Czym jest lemiesz, do jakiego celu służy i jak można by wydłużyć trwałość takiego składnika?
Któż nie zaznał kłopotu tępiących się pod presją użytkowania kuchennych noży? Należałoby je wtedy ostrzyć, co prawda polepsza to wygodę cięcia, jednak zmniejsza trochę czas użytkowania tego typu noża.