W jaki sposób uruchomić zakład przetwórstwa warzyw i owoców
Zakład przetwórstwa warzyw i owoców zajmuje się pierwotnym oraz pogłębionym przerobem owoców i jarzyn na: susze, konserwy warzywno-mięsne, marynaty owocowe oraz warzywne, kompoty, dżemy, napoje warzywne i owocowe, mrożonki owocowo-warzywne.
Rodzaj wytwarzanych przetworów zależny jest przede wszystkim od sezonu.